סלט עגבניות בטחינה

סלט עגבניות בטחינה

סלט עגבניות בטחינה

3 עגבניות גדולות

2 מלפפונים

3 בצלים ירוקים פרוסים

4 שיני שום כתושות

1 כף פטרוזילה קצוצה

4 כפות טחינה

5 כפות מיץ לימון

מלח

שמן זית

אופן ההכנה:

חותכים את הירקות לקוביות, שמים בקערה רחבה. מוסיפים את השום, הבצל והפטרוזיליה.

מערבבים בקערית את הטחינה עם מיץ הלימון ומלח, מוסיפים מעט מים ומשפרים טעמים במידת הצורך.

מוסיפים לסלט ויוצקים מעל שמן זית ומקשטים בעלי נענע